Araçá boi: a fruta PANC com muitos benefícios!

Seguindo a linha de plantas PANC, ou seja, Plantas Alimentícias Não Convencionais, hoje vamos falar sobre a fruta Araçá boi – cientificamente conhecida como Eugenia Stipitata.

Essa espécie, que também pode ser chamada de “fruta iogurte” (já que quando misturada com o leite, fica com aspecto muito parecido com danone) é ainda pouco difundida e utilizada na culinária tradicional e do dia a dia.

É uma planta de origem amazônica mas, apesar disso, é bastante cultivada em países como o Peru e outros que fazem fronteira na América do Sul (como Colômbia, por exemplo), incluindo América Central.

A Araçá boi é prima genética de duas frutas muito conhecidas por nós: a goiaba e a jabuticaba. Por esse motivo, tem seus cuidados com rega e clima parecidos – apesar de se diferenciarem bastante entre si também. A Araçá boi, por exemplo, não passa de 3 metros e meio de altura, enquanto a jabuticaba chega a 15 metros.

Se você pretende começar a usar a fruta de forma mais frequente, esse é o seu momento. No artigo de hoje, vamos falar um pouco mais sobre os cuidados, nutrientes e benefícios da Araçá boi. Acompanhe o artigo abaixo e boa leitura!

Taxonomia da Araçá boi

• Reino: Plantae;
• Sub-reino: Viridiplantae;
• Infra Reino: Streptophyta;
• Super Divisão: Embryophyta;
• Divisão: Tracheophyta;
• Sub Divisão: Spermatophyta;
• Classe: Magnoliopsida;
• Superordem: Rosanae;
• Ordem: Myrtales;
• Família: Myrtaceae;
• Gênero: Eugenia;
• Espécie: Eugenia Stipitata.

Características da Araçá boi

Fonte: Viveiro Ciprest

Araçá boi é uma planta do tipo arbustiva que, como comentado, pode chegar a até 3 metros de altura. Seus frutos são amarelos e do tipo baga. São moles, arredondados e possuem uma coloração amarela puxada para o dourado, com casca fina e aveludada.

O fato da casca ser mais fina, inclusive, é um dos motivos que impede que a Araçá boi seja transportada para muitos lugares, justamente, porque é um fruto que pode ir danificando ao passo em que é transportado.

Cada fruta da Araçá boi pode pesar entre 50 a 800 gramas, isso quer dizer que variam bastante entre si. Quanto maior o fruto, inclusive, maior costuma ser a quantidade de sementes – que pode chegar até 12.

O sabor da Araçá boi é algo que muitas pessoas têm dúvidas e que gostariam de saber antes de comprar: no geral, seu sabor é mais ácido mas tem um aroma adocicado que sai de sua casca. É possível encontrar relatos de pessoas dizendo que essa fruta lembra bastante o maracujá, apesar do gosto ser mais forte.

Em relação às propriedades do araçazeiro (nome dado a árvore do Araçá boi), é possível mencionar que suas raízes têm propriedades diuréticas e também podem atuar como antidiabéticas. Tem um alto índice nutritivo e é rica em vitaminas A, B e C, além de conter carboidratos, proteína, fibra, fósforo e potássio também.

Além disso, é uma fruta bastante versátil e pode ser usada para confecção de sucos, geléias, sorvetes, doces mas costuma ser consumida também in natura (apesar de ser bem ácida) ou em chás.

Quais as propriedades da Araçá boi?

Fonte: Portal Embrapa

Quando pensamos nas propriedades da fruta, é possível mencionar algumas importantes. Uma delas é que, além de ser rica em vitamina B, as variações de vitaminas B6 e B3 também estão presentes na Araçá boi. Além disso, também há diversas outras propriedades. Acompanhe a lista abaixo!

• Ajuda a regular e melhorar o metabolismo e também a tireóide;
  
• É uma fonte rica em propriedades anticancerígenas;
  
• É rica em vitamina C, apresentando cerca de 5 vezes mais vitamina C do que outras frutas também cítricas;
  
• Tem bastante fibra alimentar, incluindo a fibra dietética, que pode colaborar bastante com pessoas com problemas cardíacos, com colesterol e diabetes também;
  
• Pode substituir tranquilamente o ácido cítrico, já que é uma fruta que tem a propriedade de acidez bem forte;
  
• É uma fruta indicada para emagrecimento, já que é fonte de fibras e reduz colesterol;
  
• Também auxilia na memória, já que contém muitas vitaminas do complexo B;
  
• Pode ser boa para a vista devido ao seu alto índice de vitamina A;
  
• Etc.

Como plantar e cuidar da Araçá boi?

Fonte: Fazenda Citra

Agora que já abordamos a respeito das características principais da fruta Araçá boi, vamos falar um pouco sobre pontos importantes para plantar sua árvore e deixá-la sempre saudável. Acompanhe as dicas abaixo!

Sobre o plantio

Em relação ao plantio, é bem comum que seja feito através de sementes. O ideal é que seja feita em um local bem pensado, já que essa pequena árvore pode durar cerca de 10 anos, com um crescimento lento que atinge, no máximo, 3 metros e meio de altura.

Normalmente, suas flores começam a aparecer entre julho a setembro, para só entre janeiro e março os frutos começarem a se desenvolver. A parte boa é que é uma planta precoce e, por isso, não demora para dar frutos. Normalmente, após 2 anos do plantio, ela já começa a frutificar com frequência certa.

Clima

A Araçá boi é uma planta que suporta bem os climas tropicais, subtropicais e equatoriais, porém, sempre prefere ambientes mais quentes e úmidos – não toleram frio ou geadas. Dessa forma, o ideal é que as temperaturas sejam estáveis e acima de 25ºC e que ela seja cultivada em sol pleno.

Rega

A rega da fruta Araçá boi deve ser feita de forma regular, especialmente, no primeiro ano em que ela for plantada. Normalmente, de 2 a 3 vezes na semana é um período suficiente.

Sendo uma planta de sol pleno e para ficar do lado de fora, porém, ela pode ser mantida com a água da chuva. Caso houver estiagem, então, você deve fazer a irrigação normalmente – é uma planta que não tolera secas prolongadas.

Solo

O substrato ideal para a Araçá boi deve ser fértil, rico em matéria orgânica e drenável também. Apesar disso, também pode frutificar em condições adversas, como em solos pobres ou mais ácidos.

Poda

A poda do Araçá Boi está relacionada ao seu controle de tamanho apenas. Dessa forma, você pode realizar esse processo no período em que preferir e  a depender da evolução da planta.

Adubação

É possível fazer a adubação da Araçá boi com esterco de curral e de galinha. Caso você não tenha acesso a esse tipo de adubo, é possível comprar fertilizantes específicos para árvores frutíferas.

Esperamos que o artigo sobre Dente-de-leão tenha sido útil e, qualquer dúvida, não esqueça de deixar nos comentários. Aproveite o tempo no blog e leia também sobre a Dracena Arbórea!